Érdekességek - leírások

  • 0
  • 1
  • 2
prev
next

Szöllősi Pincészet (Neszmély)

Szöllősi Mihály egyetemi végzettségű növényvédő – kertészmérnök, tanár, vállalkozói szakmérnök. Hobbiként mindig is érdekelték a kiváló borok készítésének titkai. A család a tatai Látóhegyen lévő hétvégi pincéjében kiváló borokat készít barátai örömére....

Bővebben...

Rosé

Vörös borszőlő felhasználásával, általában áztatás nélkül, vagy rövid áztatással, reduktív technológiával készített üde, illatos, gyümölcsös bor. Ászokhordós érleléssel is készíthető; ez esetben a borban lekerekednek a savak, így lágyabb, hosszabb életű, nehezebb rosébor születik. Hűtve ...

Bővebben...

Malatinszky Kúria (Villány)

A 90-es évek elején Malatinszky Csaba budapesti sommelier-ként illetve borkereskedőként Európa számos borvidékét bejárta. Különösen a Bordeaux-i vidék gyakorolt rá mély benyomást és arra inspirálta, hogy mielőbb saját bort készítsen. Az 1997-ben megvalósult borászat a pincetechnikai és borászati szempontokat tekintve ...

Bővebben...
next
prev
A honlapot készítette: Dave