Érdekességek - leírások

  • 0
  • 1
  • 2
prev
next

Rosé

Vörös borszőlő felhasználásával, általában áztatás nélkül, vagy rövid áztatással, reduktív technológiával készített üde, illatos, gyümölcsös bor. Ászokhordós érleléssel is készíthető; ez esetben a borban lekerekednek a savak, így lágyabb, hosszabb életű, nehezebb rosébor születik. Hűtve ...

Bővebben...

Fordítás (Másodaszú)

Az aszúkészítés során visszamaradt aszúszemeket újra felöntik musttal vagy újborral, így egyéb, az előzőleg elkészített aszúborban nem fellelhető aromák is előbukkanak. Az elkészült bor maradék cukortartalma még mindig elérheti egy 5 vagy 6 puttonyos ...

Bővebben...

Weninger Pincészet (Balf)

A borászat a Fertő-tó déli csücskénél Balf-on, 20 ha-os területen működik. Franz Reinhard Weninger az édesapja által 1997-ben vásárolt birtokot – mely olyan dűlőkön terül el, mint a Spern Steiner vagy a Frettner - 2000-ben vette át....

Bővebben...
next
prev
A honlapot készítette: Dave