| Dúzsi Pincészet (Szekszárd) |
|
Írta: Boráruda
2009. augusztus 26. szerda, 13:45 |
|
| Dúzsi Tamás, az őszinteségéről és szókimondásáról ismert borász, 1994-ben alapította "szegzárdi" családi pincészetét, amely a maga 16 hektáros termőterületével ugyan inkább a közepes méretűek közé tartozik a borvidéken, ismertsége és elismertsége azonban mindenképpen az ország meghatározó borászatai közé emeli.
|
|
|
| Sárosdi Pincészet (Szekszárd) |
|
Írta: Boráruda
2009. augusztus 26. szerda, 13:36 |
|
| A szekszárdi borászat igazi "műfaja" a vörösbor. A külföldön is népszerű testes szekszárdi vörösborok optimális savtartalmát a szőlőfajták természetes csersavtartalma, a hosszú, héjon történő erjesztés, és az optimális almasavbontás biztosítja. A megfelelő minőségű bor előállítása a borfogyasztás népszerűsítése, a szekszárdi borvidék hírnevének öregbítése a Sárosdi pince alapvető célja.
|
|
| Takler Pincészet (Szekszárd) |
|
Írta: Boráruda
2009. augusztus 26. szerda, 13:58 |
|
| A Takler dinasztia az 1700-as évek óta foglalkozik szőlőtermesztéssel, borkészítéssel a több mint kétezer éves múltra visszatekintő Szekszárdi borvidéken. Hasonlóan más borászcsaládokhoz a régióban, ők is Mária Terézia betelepítésének köszönhetően kerültek Szekszárdra. Az évszázadok viszontagságai után, jelenlegi családi vállalkozásukat 1987-től folyamatosan építik, fejlesztik a mai napig.
|
|
| Vesztergombi Pincészet (Szekszárd) |
|
Írta: Boráruda
2009. augusztus 26. szerda, 14:04 |
|
| A szőlőtermeléssel és borászkodással foglalkozó Vesztergombi családról már az 1700-as évekből fellelhető írásos emlék. Ebből az időből származik a családi címer is, mely egyértelműen utal a szőlőtermelő, borászkodó múltra.
|
|
| Vida Pincészet (Szekszárd) |
|
Írta: Boráruda
2009. augusztus 27. csütörtök, 18:28 |
|
| Vida Péter egy olyan borász, aki szívvel-lélekkel végzi munkáját. A családi tulajdonban lévő pincészethez tartozó szőlőterület nem mondható nagynak, alig éri el a 10 hektárt. Borai viszont szinte kizárólag saját termésből készülnek, fajtaválasztéka pedig jól áttekinthető a fogyasztók számára. Vida az elsők között kezdett barrique-hordókat használni Szekszárdon. Borai tiszták, érthetőek, igényesen szerkesztettek, és nem utolsósorban nagyon jó ár-érték arányúak.
|
|
|
|
|
|
|
Érdekességek - leírások