| Béres Szőlőbirtok (Erdőbénye) |
|
Írta: Boráruda
2009. augusztus 26. szerda, 16:53 |
|
| A Béres Szőlőbirtok és Pincészet 45 hektáros birtoka a tokaji borvidék mértani középpontjában, Erdőbényén, a Bényei medencében fekszik. A területet 2002-ben megvásárló Béres család eltökélt szándéka, hogy a borvidék ezen patinás részén újra csúcsminőségű borok készüljenek, melyek tovább öregbítik a tokaji bor hírnevét hazánkban és szerte a világon.
|
|
|
| Demeter-vin (Mád) |
|
Írta: Boráruda
2009. augusztus 26. szerda, 16:37 |
|
| „Családi pincészetünk Tokaj-Hegyalján, Mádon gazdálkodik. Kizárólag saját szőlőinkből származó alapanyagot dolgozunk fel. Területeink az Úrágya, a Király, a Betsek, a Kakas, és a Holdvölgy dűlőkben találhatók. Az általunk művelt hét hektárból kettő teljesen hagyományos kézi, azaz bakművelésű. Véleményünk szerint a hegyaljai szőlőtermelők feladata a helyi adottságok – talajok, fajták, és szőlőtermesztési kultúra – előtérbe helyezése, ezért minden igyekezetünk arra irányul, hogy jellegzetes, és tökéletes alapanyagot szüreteljünk a mádi dűlőkből.”
|
|
| Lenkey Pincészet (Mád) |
|
Írta: Boráruda
2009. augusztus 26. szerda, 17:00 |
|
| Lenkey Géza Édesapja halála óta - azaz 2001 ősze - irányítja a családi szőlőbirtokot, mely 10 ha-on 15-40 éves tőkéket egyesít. Az 1500-1600-as években épült pincében hagyományos fahordós módszerrel érlelik boraikat, melyek kizárólag természetes úton erjednek.
|
|
| Puklus Pincészet (Bodrogkeresztúr) |
|
Írta: Boráruda
2009. augusztus 26. szerda, 16:42 |
|
| Az 1974-ben Puklus János által alapított pincészet „középpontja” a dédapai szőlőterület volt, mely folyamatos bővítéssel illetve új telepítésekkel érte el a mai 15 ha-os birtoknagyságot Bodrogkeresztúr, Tarcal és Bodrogkisfalud első osztályú dűlőiben.
|
|
|
|
|
|
|