| Gere Pincészet (Villány) |
|
Írta: Boráruda
2009. augusztus 26. szerda, 12:45 |
|
| A Gere családi vonalon 7 generáción át tudnak kimutatni borász ősöket; csak a nagyapával majd az édesapával szakadt meg a folyamat. Gere Attila is az erdész szakmát választotta. A borászattal apósa révén került kapcsolatba. Ezen a családi ágon is tradíciónak számít a szőlőművelés és borkészítés. Ma már az ifjabb generáció is szerves része a pincészet hétköznapjainak. A család célja, hogy régi magyar mintára újra megvalósuljon a generációkon átívelő, felmenőkről utódokra szálló szőlőművelés és borászkodás.
|
|
|
| Lelovits Pincészet (Villány) |
|
Írta: Boráruda
2009. augusztus 27. csütörtök, 18:11 |
|
| A kilencvenes évek végén elkezdett 1 hektáros vállalkozás ma már 7,5 hektár területen termeli a finom nedűnek valót, köszönhetően a családi összefogásnak. Lelovits Tamás, végzett borász a hat generációra visszavezethető hagyományt igyekszik folytatni munkájában. Családjában már hat emberöltővel ezelőtt is készítettek bort és művelték a családi szőlőket.
|
|
| Malatinszky Kúria (Villány) |
|
Írta: Boráruda
2009. augusztus 26. szerda, 13:29 |
|
| A 90-es évek elején Malatinszky Csaba budapesti sommelier-ként illetve borkereskedőként Európa számos borvidékét bejárta. Különösen a Bordeaux-i vidék gyakorolt rá mély benyomást és arra inspirálta, hogy mielőbb saját bort készítsen. Az 1997-ben megvalósult borászat a pincetechnikai és borászati szempontokat tekintve modernségében elérte korának csúcspontját.
|
|
| Polgár Pincészet (Villány) |
|
Írta: Boráruda
2009. augusztus 27. csütörtök, 18:17 |
|
| Polgár Zoltán a Kertészeti Egyetem elvégzése után a Villány-Siklósi Állami Gazdaságban jelentkezett munkára. Ma feleségével - aki szintén a Kertészeti Egyetemen szerzett diplomát - több mint 26 ha-on gazdálkodnak.
|
|
| Tiffán Pincészet (Villány) |
|
Írta: Boráruda
2009. augusztus 26. szerda, 13:17 |
|
| A legnagyobb tekintélyű borász, illetve borászat Villányban. Mindezt senki sem vitatja: Tiffán Ede az elsők között kezdett el minőségi palackozott borokat készíteni már a '80-as évek végén, és elsőként vehette át "Az Év Bortermelője" díjat 1991-ben.
|
|
|
|
|
|
|
Érdekességek - leírások